Kapusta kwaszona z kminkiem- „ORZECH”

Tak dawno nie jadłam zupy kapuśniaczku, ale miałam ku temu okazję. Dzięki współpracy firmy ORZECH otrzymałam kapustę kwaszoną z kminkiem.

900g

Idealna na mój kapuśniak.

Wystarczy jeden słoik 900g na  na ugotowanie zupy dla całej rodzinki.

A oto mój przepis

Składniki:

-900 g kiszonej kapusty ORZECH
-500 g ziemniaków
-1 marchewka
-1 udko
– 200 g wędzonego boczku
-1 cebula
-2 łyżki mąki
-3 l wody
-2 liście laurowe
-2 ziarna ziela angielskiego
-sól
-pieprz

Sposób przygotowania:

Umyte udko wkładam do garnka, zalewam wodą i gotuję wywar na małym ogniu.
Kapustę obgotowuję w drugim garnku. Gdy udko jest prawie miękkie dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, startą  marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie. Chwilę gotuję, dodaję obgotowaną kapustę. Na koniec boczek pokrojony w kostkę, podsmażony również z cebulką. A na wytopionym tłuszczu z mąką robię zasmażkę, którą zagęszczam zupę.

Jeśli ktoś lubi można dodać dwie łyżeczki koncentratu pomidorowego ORZECH

Ten wpis został opublikowany w kategorii Testowane produkty i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.